一封“信”,一缕乡情:文昌传统小吃“信封饼”_海南

2017-01-20 10:38

  别样“书信”寄乡愁。
  一张张“信封饼”,是心底挥之不去的乡愁,
  在记忆深处,那些难以忘却的暖暖的过年味道。

  上个世纪初,信封饼由外出到新加坡打工的文昌会文镇的村民带回来的。那时候,出去南洋一带打工的人很多,由于思乡心切,他们就将这小小的点心做成了信封的形状,带着浓浓的情谊回到了家乡,将手艺一辈辈的传承了下来。当初,信封饼已经被给予了团圆、美满的含意,在新春时为来年讨个好兆头。也成为了文昌会文这一带的传统名小吃。

  

  对我这个文昌仔来说,信封饼绝对是儿时记忆里的滋味,一种挥之不去的淡淡的味觉记忆。

  

  2015年春节前夕,应友人的邀约,我再次在海南文昌市会文镇莲?村闭会了这种正在缓缓在岁月里退却的传统手工小吃。